Entwicklung verschiedener Aufreinigungs- und Analysestrategien für Proteine und Glykoalkaloide in Kartoffelfruchtwasser

Alt, Veronika

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Alt, Veronika: Entwicklung verschiedener Aufreinigungs- und Analysestrategien für Proteine und Glykoalkaloide in Kartoffelfruchtwasser. Hannover : Gottfried Wilhelm Leibniz Universität, Diss., 2006, 140 S.

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Publication type:	DoctoralThesis
Publishing status:	publishedVersion
Publication date:	2006
Keywords german:	Kartoffelfruchtwasser, Patatin, Protease-Inhibitoren, Glykoalkaloide
DDC:	660 \| Technische Chemie

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