Krahe, Nina-Katharina
(Hannover : Institutionelles Repositorium der Leibniz Universität Hannover, 2021)
Viele kleine Aldehyde und Ketone sind Aromastoffe mit hohem Wert für die Aromenindustrie. Diese können beispielsweise über die Spaltung analoger Alkene gebildet werden. Biotechnologische Ansätze sind von hohem industriellem ...